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骰子工东谈主日报-中工网记者吴铎念念 通信员阿布齐卡地尔·阿巴斯
皇冠信用好意思食不仅是舌尖味蕾的诱导、乡愁记挂的浓缩，更是开启一段好意思好旅程的观点联接和心灵顾忌。位于新疆南部的喀什手脚古丝绸之路南北两谈的交织点，积聚了东西方饮食文化特征，品种粘稠、色香味俱佳、绿色健康。走在喀什寻常巷陌，烤全羊、烤羊肉串、清炖羊肉、馕坑肉、烤包子、持饭、拉面、油塔子、馕、烤鱼、面肺子、凉粉等好意思食应有尽有，无一不令东谈主垂涎三尺。
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6月的喀什，阳光洒满地面，汗巴扎摊前东谈主头攒动，商家忙中有序，来宾列队规范井然。到处“千里浸式”回味好意思食的搭客，开启一场“舌尖上的狂欢”。
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说到喀什好意思食，馕坑烤肉是极受接待的好意思食之一，它外脆里嫩，味好意思可口。将极新肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐、面粉等十几种调料和香料羼杂拌成糊状，均匀地涂抹在肉块上，腌制一个小时，欧博真人博彩然后将涂抹好的肉块串起来，贴在酷暑的馕坑壁边，焖烤半小时傍边即熟。馕坑烤肉肉质鲜好意思嫩滑，再搭配一些洋葱丝，爽口可口。
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齐说吃好意思食的最高意境是保留原汁原味，而持饭这谈传统好意思食就让食品在鲜香味好意思的同期，饱含原料最原始的滋味，大米的醇香可口，羊肉的水灵可口，胡萝卜的精巧点缀，如若再搭配一些葡萄干、杏干，就能让门客享受一场糜费的味觉体验。
好意思食是一座城市的最佳记挂，更是一个场所的文化烙迹。喀什的手持羊肉、羊蹄子、鸽子汤、烤全羊、手持饭……这些极具场所特质的好意思食，在历经千百年烟火气的浸礼和当代产业赋能的加持下，坚强成为喀什这座城市极具影响力的餐饮文化标记，眩惑八方门客，尽显满城芬芳。
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